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Ola pessoal como vai? hoje quero agradecer a todos que tem me ajudado a fazer deste blog uma feramenta de comunicação mesmo sabendo das falhas vc estão entendindo a mensagem e isto me deixa honrrado.
quando vc resolve expressar suas opiniões ou critica vc sai do anonimato e começa a servir de exemplo pra alguem este é o nosso pape nesta vida ser exemplo pra alguem,de que me adianteria chega no fim da vida e olhar pra traz e ver que por onde passei não deixei frutos? de que adianta ser no futuro um grande chef se não criei um unico lider? de que adiantara as medalhas se não ter a quem repassar o trabalho? nesta vida pesso a DEUS tres coisa. primeiro: nunca me de mais do que eu preciso, dois: nunca me de menos do que meu necessario e terceiro: que tudo que ele me der posso dividir com os outros.
Quero um dia não olhar pra tras mas do meu lado e ver que onde passei pude deixar boas sementes e que estas semente venha dar fruto e que estes frutos permaneça, quero ser sempre um grande peixe o aquario do que um peixinho perdido no oceano,na cozinha antes da vaidade venha o respeito com aqueles que comigo deixa casa,familia, tudo pra poder dedicar a esta profição que muitas das vezes é ingrata,mas que no fundo gratificante.
Ficarei feliz se daqui uns 10 ou 15 anos alguem diga um dia conheci não o chef nelio mas simplismente o nelio e ele me ensinou um pouco do que muito sei,vou descansar em paz pois pois a gloria em tudo que eu fizer em primeiro lugar vai pra DEUS e depois a todos que todos os dia me ajuda a fazer meu trabalho mais agradavel.valeu a todos meus amigos da cozinha do blog da confraria so sou que sou porque sou espelho em vcs e não desisto nunca eu amo vcs
Nelio eustaquio
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