Receita de inhoque

  OLA PESSOAL TODOS ME PEDEM PARA COLOCAR RECEITAS NO BLOG  NÃO SOU MUITO FÃ(CONFESSO) MAS COMO SEMPRE DIGO SÃO VOS QUE FAZEM ESTE BLOG.ESPERO QUE GOSTEM É FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER E MELHOR E SUPER SABOROSO( DA UMA BAGUNÇA DANADA MAS O RESULTADO FINAL VALE A PENA)

Nhoque de batata

6 batatas médias

1 xícara de farinha de trigo

sal a gosto

Molho:

1 lata de molho de tomate

1/2 cebola

1colher de sopa de azeite

2 tabletes de caldos de carne

1/2kg de carne moída

 E queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO 

1. Cozinhe as batatas em água até que estejam macias(vcs podem cozinhar as batatas no micro ondas fica bem melhor e sequinho)se optarem coloque as batatas descascada e picadas no saquinho amarre a boca e coloque pra cozinhar ,o tempo dependera de cada forno e só verificar  quando estiver macia.
2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes
3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal e um pouco do queijo parmesão
4. Amasse bem
5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos
6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm
7. leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água até eles começarem a subir
8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico
9. Repita o processo até toda massa estar cozida
10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve

MOLHO:
1. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne
2. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho(vc tb pode colocar ao invés de molho de tomate colocar tomates bem maduro e  fazer o molho confesso que o sabor e cem por cento melhor) e deixe cozinhar por mais 10min e
3. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar

espere que gostem,nelio eustaquio